کیک شکلاتی با طرح گور خر:

تخم مرغ                   1عدد

شکر                 250   گرم

شیر                250     گرم

روغن               250    گرم

ارد سفید               300 گرم

1/3 ق چ       پودر نارگیل

 1ق س         پکینگ پودر

      2 ق س   کاکائو      

تخم مرغ ها را در یک کاسه گرد نچسب بشکنید و شکر را هم اضافه کنید سپس با کمک همزن برقی ان ها را انقدر هم بزنید ت به حالت مایه کرمی شکل و روشن در ایند.

شیر و روغن را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا خوب مخلوط شوند.در یک کاسه جداگانه ارد را پودر وانیل و پکینگ پودر مخلوط کنید سپس ارد را به تدریج به مواد کاسه اضافه کنید .و به اهستگی هم بزنید تا خمیر نرمی ایجاد شود (یادتان باشد فقط خمیر را تا حدی به هم بزنید که ارد حل شود و از هم زدن بیش از حد کیک خودداری کنید زیرا پف ان میخوابد.

خمیر به دست امده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید یکی از بخش ها را ساده نگه دارید و به دومی پودر کاکائو اضافه کنید.و خوب به هم بزنید.

فر را روشن کرده و اجازه دهید در دمای 350 درجه فارانهایت(180 سانتی گراد )گرم شود.

کف قالب را با مقداری روغن چرب کنید اگر کف قالب شما نچسب نیست حتما از کاغذ های روغنی استفاده کنید.

در ابتدا سه قاشق سوپ خوری  خمیر ساده را در وسط قالب ریخته و بعد به سراغ خمیر کاکائویی میرویم و سه قاشق از ان را در وسط خمیر ساده میریزیم و به همین ترتیب تا اخر هر دو خمیر ادامه میدهیم .

سپس کیک را داخل فر گذاشته و و بگذارید 40 دقیقیه در فر بماند تا کاملا پخته شود.سس فر را خاموش کنید و 20 دقیق بعد در فر را باز گذاشته و قالب را خارج میکنیم .بعد از اینکه کیک سرد شد  ان را از قالب بیرون میاوریم  و این کیک خوشمزه برای سرو خانواده عزیز کدبانویه ایرانی امادست.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: