دوستای گلم این شیرینی خیلی مقوی و خوشمزست حیفم اومد واستون نذارمش نوشششش جونتون.

بیسکویت انجیر

کره                              60 گرم

شکر قهوه ای                       200 گرم

تخم مرغ                             2 عدد

اسانس وانیل                       1 ق چ

پنیر خامه ای                        120 گرم

ارد                                    450 گرم

پکینگ پودر                           1 ق چ

نمک                                  ½ ق چ

مواد لازم میانی:

انجیر خشک خرد کرده                 240 گرم

اب پرتقال                                 ¾ پیمانه

شکر                                      100گرم

کره                                        1 ق س

ارد                                              1 ق س

پوست پرتقال رنده شده                    1 ق س

طرز تهیه:

فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید انگاه کره و شکر قهوه ای را با همزن برقی بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود و تخم مرغ ها را یکی یکی بیافزایید و مخلوط کنید .سپس وانیل و پنیر خامه ای را اضافه کنید و با هم زن برقی بزنید تا صاف شود .

حالا مخلوط ارد /پکینگ پودر و نمک را به مایه فراهم کرده بیافزایید تا خمیر مناسبی بدست اید حالا خمیر را در کیسه نایلونی قرار دهید و 1 ساعت در یخچال نگه دارید اکنون خمیر را روی سطح  ارد پاشیده به ضخامت 3 میلی متر و به اندازه 30*40 سانتی متر باز کنید و مواد میانی را رویش بگذارید و صاف کنید .اینک خمیر را از درازا رول کنید و دوباره به مدت 1 ساعت در یخچال نگه داری کنید انگاه با چاقویی تیز خمیر رول کرده را به عرض 1 سانتی متر ببرید و در سینی بچینید و با پودر پسته بیا رایید .بعد در فر گذاشته و 12 دقیقه میگذاریم بماند یا تا زمانی که اطراف بیسکویت طلایی شود .

روش تهیه مواد میانی:

.انجیر/اب پرتقال/شکر/کره/ارد را در کاسه ای ریخته و روی حرارت قرار میدهیم بهد از 10 دقیقه ا ن را از روی حرارت بردارید و پوست پرتقال را اضافه کنید و بگذارید خنک شود.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: