طرز تهیه ی دسر طالبی با خامه

مواد اولیه :
طالبي يك كيلوگرم
خامه 200 گرم
شكر چهار قاشق سوپخوري
پودر ژلاتين يك قاشق سوپخوري
آب سرد و آب جوش هر کدام نصف پيمانه
طرز تهيه: 
پوست طالبي را كنده و تخم‌‌هاي آن را درآورده و طالبي خرد مي‌كنيم و همراه با خامه و شكر در مخلوط‌كن ريخته و كاملا پوره مي‌كنيم. پودر ژلاتين را با آب سرد مخلوط و بعد از پنج دقيقه آبجوش را به آن افزوده و به صورت بن‌ماري (روي بخار كتري) قرار داده تا صاف و يك‌دست شود. سپس آن را به طالبي افزوده و هم مي‌زنيم و در قالب تك نفره يا بزرگ ريخته و به مدت هشت ساعت در يخچال قرار مي‌دهيم.
نكتـه:
به جاي شكر مي‌توانيد از دو قاشق سوپخوري عسل و به جاي خامه از ماست كم‌چرب استفاده كني

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: