کیک دو رنگ

مواد لازم:

پودر قند 130 گرم

روغن مایع 175 گرم

تخم مرغ 3 عدد

وانیل یک هشتم قاشق چایخوری

ماست 200 گرم

آرد 2 و دو پنجم پیمانه

بکینگ پودر 1 قاشق سوپخوری سر خالی

پودر کاکائو 5 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

پودر قند رو با روغن مایع مخلوط کنید و تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر بار حدود 1 دقیقه بزنید با همزن.
با تخم مرغ آخر، وانیل رو هم اضافه کنید.
ماست رو هم مخلوط کنید و با همزن قاطی کنید.
آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و 3 تا 4 بار از الک رد کنید و توی 3 مرحله با مواد مخلوط منید و با لیسک دورانی از یک جهت مخلوط کنید.
تقریبا 3 قاشق غذاخوری از مواد رو با پودر کاکائو مخلوط کنید.
قالب گرد میان تهی رو کاغذ روغنی بندازید و کف اونو چرب کنید.
نصف مواد رو بریزید و خمیر کاکائو رو توی دست لوله کنید و به صورت حلقه روی مواد بذارید و بقیه مواد رو بریزید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 50 دقیقه بذارید.
کیک رو بعد از 10 دقیقه از قالب در بیارید و روی توری بذارید تا خنک بشه.
***نکات
*خمیر کاکائویی باید سفت باشه که بشه راحت با اون کار کرد، وگرنه ته نشین میشه توی مواد.
*دور قالب رو چرب نکنید، چون پف کیک میخوابه.
*چون پیمانه یک پنجم نداریم، همون پیمانه یک چهارم رو کمتر پر کنید.
*هر دستور کیک وانیلی دیگه یا انواع کیک های کره ای رو میتونید دو رنگ درست کنید.
*فر رو حدود 15 تا 20 دقیقه قبل روشن کنید تا گرم بشه.

نظرات شما عزیزان:

نام :

آدرس ایمیل:

وب سایت/بلاگ :

متن پیام:

نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه: