کد بانوی ایرانی
ماهی قزل الا با سس بادمجان :
ماهی قزل الا 2 عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم بادمجان 400 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط فلفل دلمه ای رنگی خرد کرده 50گرم روغن زیتون 4 قاشق سوپ خوری شیر 100میلی لیتر پنیر گودای رنده شده 100 گرم
ماهی را پاک کنید و با نمک و فلف مزه دار کنید و در روغن سرخ کنید .بادمجان ها را کبابی کنید و پوست انها را بکنیدو له کنید و انگاه پیاز و فلف دلمه ای را در روغن زیتون تفت دهید و بادکجان را بیافزایید سپس نمک و فلفل و شیر و پنیر را بیفزاییید و سس را از روی حرارت بردارید .حالا سس بادمجان را در دیسی مناسب بریزید و ماهی سرخ کرده را رویش بگذارید و و با لبو سیب زمینی و پیاز بیارایید . نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ به وبلاگ من خوش آمدید آخرین مطالب پيوندها نويسندگان |
||
![]() |